Şükrü Erdem, Türk bürokrat ve siyasetçidir. Özellikle 1960'lı yıllarda Türkiye Cumhuriyeti Devlet Planlama Teşkilatı (DPT) Müsteşarlığı görevinde bulunmuştur. DPT'deki görev süresince Türkiye'nin ekonomik kalkınma planlarının hazırlanmasında ve uygulanmasında önemli rol oynamıştır. Ayrıca çeşitli iktisadi ve mali konularda da çalışmaları bulunmaktadır.